Les entrées


Entrées chaudes :

Soupes, beignets, ballotins.

Les bases des entrées chaudes et froides.

Buffet et bar à salades.

Entrées chaudes
Entrees-chaudes

Entrées froides :

Salade à l’assiette, tartares, carpaccios et viandes fumées.

Petits fours salés, amuse-bouches et verrines.

Nouvelles tendances culinaires.